Homi Koffie

Al jaren droom ik van mijn eigen koffietentje! Een plek waar mensen samen kunnen komen, genieten van de fijnste koffie en in een inspirerende omgeving kunnen ontspannen. Waar persoonlijke aandacht voor de klant centraal staat en ik mijn passie voor het bakken van heerlijke taartjes en het creëren van een warme sfeer kan uitbreiden. Deze droom werd werkelijkheid toen Wout en ik het perfecte pand in Haarlem getipt kregen en besloten onze krachten te bundelen.

We hebben de perfecte koffie gevonden, dankzij onze samenwerking met de fantastische koffiebranderij Coffee and Coconuts in IJmuiden. Hier worden de koffiebonen met zorg gebrand tot een heerlijke melange die een beetje doet denken aan chocolade en noten, maar vooral heerlijk mild is. Geen zure of bittere smaken, maar een rijke en toegankelijke koffie die wij echt geweldig lekker vinden.

Wat deze branderij extra bijzonder maakt, is hun duurzame werkwijze. Ze onderhouden nauw contact met de boeren die de koffiebonen verbouwen, recyclen alles en hechten veel waarde aan kwaliteit. Dit is precies wat bij ons past – een match made in heaven.